●ラーメン

和匠らうめん　成田家

ワショウラウメン　ナリタヤ

[TEL] 0476-91-5082

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]JR成田駅東口から千葉交通バスに乗り『末広』停留所下車徒歩0分

元食品会社研究員が作る
体に良く旨いらうめん！

店主は元食品会社の研究員。味覚が一般人より鋭い上に、なぜ旨いかを化学的に分析できる。また、健康に良いものを常に開発し続けてきた。そんな男が脱サラし、ラーメン店に挑戦。スープは名古屋コーチンのガラ、丸鶏を12時間煮込み、利尻昆布など魚貝系ダシのスープとブレンド。香川県から取り寄せる3年間熟成させた醤油で味を調える、これが正油らうめんだ。また熟成生味噌を使った生味噌らうめんも美味。麺はどちらも真空たまご麺を使っているので、コシがある。

左から「正油らうめん」、「生味噌らうめん」。天然素材のもつ味を大切にした、体に良いラーメン。毎日でも飽きない

和匠らうめん　成田家 PICK UP写真

JR成田駅から千葉交通バスに乗り『末広』停留所下車徒歩0分のところにある

店内はかなり広く、42席。清潔感あふれる焼杉を多用した内装だ

和匠らうめん　成田家店舗情報

基本データ

店名	和匠らうめん　成田家
住所	千葉県富里市七栄649-63
電話	0476-91-5082 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	●JR成田駅東口から千葉交通バスに乗り『末広』停留所下車徒歩0分
営業時間	●11:00～翌3:00(フードLO3:00)
休日	月曜日
駐車場	15台
平均予算	[昼]600円　[夜]600円